用料

鸡蛋 1个

牛奶 140g

白糖 35g

高粉 260g

酵母 3.5g

黃油 30g

沙拉酱（表面） 适量

肉松 50g

沙拉酱 20g

盐 2.5g

做法步骤

1，准备所有食材

2，肉松加沙拉酱搅拌均匀放一旁边待用

3,除了黄油外所有材料放入厨师桶，先低速揉2分钟，揉出粗膜

4,加入黄油，

5，柏翠Q7静音厨师机再转高速揉10分钟

6，取一块面团能拉出手套膜即可

7，揉好的面团放置在温暖的地方进行一发，发酵至2倍大小，发酵完成后可以用手指戳个洞检验，不回缩不塌陷即可。

8，取出面团，轻拍排气

9，一分为四，分为8个小剂子,大概60g每个，

10，取出小剂子，

11，擀成舌状

12，铺上肉松,上下留点空隙，方便收口

13，然后至上而下卷起,

14，底边捏紧朝下。

15，整好形后，将面包放在芝麻里，让芝麻粘在面包上

16，整理好放在烤盘中，发酵至2倍大小。

17，在发酵好的面包上划两刀

18，挤上沙拉酱，

19，放入预热好的烤箱中层，175度上下火烤18分钟，烤好取出洒些欧芹碎

20、巨好吃

21、成品

肉松面包(的做法 扩展

高筋面粉150克、低筋面粉60克、牛奶110毫升、鸡蛋20毫升、白糖30克、酵母粉4克、盐2克、黄油25克。

其它：肉松适量、沙拉酱适量、白芝麻适量、香葱适量、全蛋液适量。

把面团材料，除了黄油以外，全部放到厨师机桶内，选择2档，低速开始搅拌，搅拌至面粉成团。将整个烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度烤12分钟左右。直至面包表面金黄即可。

肉松面包(的做法 扩展

第一步，首先将温水倒在面包桶中，打上1个鸡蛋，在面包桶的一个角角里放上盐，在另一个角放上糖；

第二步，接着倒上两种面粉，争取让面粉将液体能全部盖住，在面粉的中间挖一个小洞，倒上酵母和奶粉，把面包桶放在面包机中，选择生面团程序，时间为1个小时30分钟；

第三步，一个程序结束后，加上软化好的黄油，直到第二个发酵程序结束