1.
淘米水浸泡法。把450ml淘米水倒进盆中,然后把干腐竹放进盆内充分浸泡45分钟左右,最后再把干腐竹清洗干净即可达到很好的泡发效果。
2.
盐水泡发法。把50ml食盐和450ml清水倒进盆中,然后把干腐竹放进盆内充分浸泡45分钟左右,最后再把干腐竹清洗干净即可达到很好的泡发效果。
3.
白醋泡发法。把40ml白醋和450ml清水倒进盆中,然后把干腐竹放进盆内充分浸泡45分钟左右,最后再把干腐竹清洗干净即可达到很好的泡发效果。
文章来源: 于鹏涛
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